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Schmid Mogelsberg AG - Zutaten Randensuppe: 250 g Randen (Rote Bete) ungeschält 250 ml konzentrierte (stark gesalzene) Gemüsebouillon 1 TL Apfelessig Zubereitung: Die ganzen, ungeschälten Randen mit wenigWasser im Dampfkochtopf 20 Minuten
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